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杨贵妃吃的荔枝是哪里产的

来源:镜子历史网标签:杨贵妃 荔枝 2022-05-18责编:admin人气:
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在古代北方地区,荔枝可是“稀罕之物”,被当作进献的“贡品”,只有皇亲贵族才有机会品尝到新鲜荔枝。集三千宠爱于一身的杨贵妃,与荔枝也有一段流传千古的故事。养尊处优的杨贵妃,唯独偏爱吃荔枝,当年她吃的荔枝,到底是来自哪里?一起来追根溯源!

开元盛世,杨贵妃“集三千宠爱于一身”,自幼喜欢吃新鲜荔枝,可在唐代,荔枝产地离都城长安千里之远,仍是“奢侈之物”。然而,唐玄宗为博得红颜一笑,便下令让传送公文的驿站,加急从千里之外将新鲜荔枝运到长安。

运送道路艰险、谷深山高,途中传送的人马死伤无数、劳民伤财,唐玄宗为讨得“千古美人”杨贵妃的欢心,却根本不顾及传送使臣的生命安危。

随着盛唐衰落,中晚唐的文人常常借荔枝来感慨世道变迁,其中诗人杜牧作了一首《过华清宫》诗:长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。这首诗批判了唐玄宗过于劳民伤财,也告诉我们,古人吃上一颗新鲜荔枝有多么不易。

荔枝色、香、味俱佳,不过一旦成熟之后就要及时摘取,而且保鲜期较短,常温下两到三日便开始衰败,果壳变软的同时,香味也会慢慢散去。

在古代,不仅交通落后,运送艰难,而且保鲜技术也无法长时间保证荔枝的质量,一颗新鲜的荔枝,在北方地区就显得尤为珍贵了。那么,身居长安(今西安)的杨贵妃,所吃的荔枝是从哪里运过来的呢?杨贵妃吃的荔枝,产自广东、四川还是福建?

关于杨贵妃吃的鲜荔枝产自何处,众说纷纭,有人说是来自岭南,有人说是来自闽中,也有人说是来自巴蜀。那么,哪个说法是符合史实的呢?

首先,我们先来看下古代荔枝的地理分布。在古代,荔枝因为进贡才名扬天下,原产于岭南(两广、海南)的荔枝,在汉代开始传播开来。根据史料记载,在汉武帝时期,荔枝便引入四川地区。

到了唐宋时期,荔枝种植范围开始扩大,除了在四川分布广泛之外,在福建地区也已经开始栽培荔枝。

不过唐朝时期的荔枝产地,主要还是岭南和蜀地。我们可以先排除闽中,因为福建地区的荔枝,在北宋初年才进入贡荔的行列。

其次,我们再从荔枝的产地、以及运送长安的路程上来分析。古代岭南相当于今天的广东、广西、海南等地,巴蜀是指现在的四川盆地一带。

从地图上我们可以看到,岭南到长安的距离比巴蜀到长安的距离远得多。而荔枝的保鲜期极为短暂,唐代诗人白居易在《荔枝图序》中这样写道:

荔枝“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四日五日外色香味尽去矣。”

如果是从岭南地区运送荔枝到长安,路程约四千公里,即使是快马加鞭、日夜兼程地运送,也至少需要三天以上才能到达长安。

荔枝超过三天就会变味,养尊处优的杨贵妃,当然是不可能吃变质荔枝的。因此可以推断,杨贵妃吃的新鲜荔枝,应该不是来自广东等地。

细加考究,杨贵妃的荔枝,应该是来自距离长安更近的四川,原因如下:从杨贵妃个人角度。杨贵妃生于蜀地,而且自幼喜欢吃荔枝,口味习惯自然也就更偏向于四川地区的荔枝。唐朝时期荔枝地理分布。唐朝时期国家安定繁荣,统治者又十分偏爱荔枝,大大促进了荔枝的广泛种植。

关于荔枝的分布,还流传有一种说法“蜀中之品,在唐为盛”,说明唐朝时期四川的荔枝更为兴盛,杨贵妃所吃的鲜荔枝来自四川也就更为合理了。从运输距离和路线上分析,巴蜀到长安大约两千多公里路程,而且在汉唐时期有一条重要的国道--子午道,大大缩短了长安的路程,不到三日即可到达。

此外,根据记载,聪明的古人当时已经创造了鲜荔枝的保鲜方法,装入瓷壶或者竹筒内密封可以延长荔枝的保鲜期,也确保了杨贵妃吃得上新鲜的荔枝。如今家家户户都能吃到新鲜荔枝,吃法也多种多样,不过有句俗话:“一个荔枝三把火”,即使再爱吃也要适度哦。